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肌醇的生物功能

肌醇的生物功能


屬於水溶性;被歸類於維生素B群的一種,和膽鹼一樣是親脂肪性的維生素;計量單位是毫克(mg);肌醇和膽鹼結合形成卵磷脂;有代謝脂肪和膽固醇的作用;還未訂出每天必需的攝取量,健康成人每天大約應攝入lg;肌醇和膽鹼一樣,在供給腦細胞營養上扮演重要的角色。
【效用】
降低膽固醇;促進健康毛髮的生長,防止脫髮 ;預防濕疹;幫助體內脂肪的再分配(重新分佈);有鎮靜作用。
【富含肌醇的食物】
動物肝臟、啤酒酵母、白花豆(lima bean)、牛腦和牛心、美國甜瓜、葡萄柚、葡萄乾、麥芽、未精製的糖蜜、花生、甘藍菜。
【營養補品】
6個以大豆為主要成分的卵磷脂肪囊中含有肌醇和膽鹼各244mg。  粉末狀卵磷脂可溶解在液體中。大多數複合維生素B製劑中含有100mg的肌醇和膽鹼。一般每日的攝取量是250~500mg。
【副作用】未發現有副作用。
【肌醇之敵】水、磺胺藥劑、雌激素、食品加工、酒精、咖啡。
【建議】
服用肌醇時,必須和膽鹼及其他B群的維生素同時服用。常喝咖啡的人要多攝取肌醇。服用卵磷脂的人最好攝取已經過螯合作用的鈣,以維持體內磷和鈣的平衡,因為肌醇和膽鹼似乎都會提高出血液中磷的含量。服用卵磷脂的人最好攝取已經過螯合作用的鈣,以維持體內磷和鈣的平衡,因為肌醇和膽鹼似乎都會提高出血液中磷的含量。要使維生素E達到最高的效果,必須攝取充分的肌醇和膽鹼。


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