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【現代人保健妙方】

【現代人保健妙方】

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  現代人所享有的豐富,是歷史上的顛峰時期,飲食習慣又從原始人的求生存,進步到文明人的求精緻,發展到今天的求健康。近代的保健妙方有:

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1.少吃肉,避免膽固醇阻塞血管。
2.多吃蔬菜,讓身體保持在弱鹼的最佳狀態。
3.攝取纖維素,可促進消化腸道暢通。
4.魚肉是補充蛋白質的較佳來源。
5.每週運動三次,每次三十分鐘,可刺激心肺健康、排汗,並可排除體內毒素。
6.每週泡三次熱水澡,促進血液循環。
7.保持心情愉快。

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  遵守上述七項簡單原則,你會健康長壽。

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【吃出健康】

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所謂的地中海行飲食,是指地中海區域居民的飲食型態。這片區域涵蓋著南歐、北非、西亞、中東、以色列等臨近地中海的國家。這個區域的心血管疾病與癌症的罹患率都普遍低於其他地區。

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其中常見的健康食物是:番茄、洋蔥、大蒜、深海魚、橄欖油。

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  • 番茄:含番茄紅素,是一種強力抗氧化劑,可以預防多種癌症,尤其對預防女性的乳癌最具功效。
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  • 洋蔥:含硫化合物,可抑制消化道細菌將硝酸鹽轉變為亞硝酸鹽,進而阻斷致癌物---亞酸胺的形成。
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  • 大蒜:其中的蒜素可抵抗潛在致癌物的入侵,並增強肝臟對致癌物的排出功能。
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  • 深海魚:其中的DHA和EPA是一種多元不飽和脂肪酸,能夠降低無益的膽固醇(低密度脂蛋白,LDL),進而提升有益的膽固醇(高密度脂蛋白,HDL)。
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  • 橄欖油:所含的單元不飽和脂肪酸較高,不易造成動脈硬化,且具有降血壓的功能。
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健康是人所能擁有的最寶貴資產。


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